Hal-hal yang harus diperhatikan:
- Garam yang dimaksud dalam hal ini yaitu Natirum (Na) yang terdapat secara alamiah pada materi kuliner tertentu atau yang ditambahkan pada dikala proses pengolahan
- Bahan kuliner hewani yang cenderung mempunyai kadar Na yang lebih tinggi dibandingkan materi kuliner nabati
- Garam Natrium yang ditambahkan pada dikala pengolahan makanan, contohnya garam dapur (natrium chlorida), vetsin (mono natrium glutamate), pengawet buah-buahan atau soda camilan elok (natrium bikarbonat)
- Roti, biskuit dan kue-kue yang di olah dengan garam dapur dan atau soda
- Otak, ginjal, lidah, keju
- Makanan yang diawetkan dengan garam dapur menyerupai dendeng, abon, kornet, daging asap, ham, ikan asin, ikan pindang, sarden, ebi, telur asin, keju, mentega dan margarin
- Buah-buahan dan sayuran yang diawetkan dengan garam dapur, contohnya sayuran dalam kaleng, sawi asin, asinan, acar dll
- Bumbu-bumbu yang engandung natrium menyerupai garam dapur, soda kue, baking powder, kecap, terasi, vetsin, petis dan tauco
- Daging dan ikan, maksimum 100 gram sehari
- Telur maksimum 1 butir sehari
- Susu maksimum 2 gelas sehari
- Nasi atau materi penukarnya
- Kacang-kacangan dan hasil olahannya
- Minyak Goreng
- Sayur dan buah-buahan
- Bumbu dapur
- Rasa tawar ada kuliner sanggup diperbaiki dengan pemakaian bumbu seperti: gila, cuka, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, laos, salam dll
- Makanan yang dikukus, ditumis, digoreng atau dipanggang akan lebih yummy daripada kuliner yang direbus
Advertisement
